Vilken sommar vi haft sen i början av juli! Dock inte så skoj att stå i ett varmt kök och laga mat, eller hur?
Men snart är de flesta av oss tillbaka på jobbet och det vanliga vardagslunken sätter in. Då är det dags att ta nya tag! Göra något kul och kreativt?
Kanske det känns spännande att få experimentera fritt i köket och utvecklas med hjälpa av kokböcker eller matbloggar! Om du inte prövat det nöjet förr så är det kanske dags?
Vad sägs om en lättlagad middag i LCHQ- anda= Low Carb High Quality vilket betyder att man väljer bra kolhydrater som hjälper blodsockret att hålla sig på en jämn och fin nivå och du håller dig mätt längre. Alltså mindre sug mellan måltiderna.
Lax med fetaost, rödbeta och kokt bulgur för 4
Du behöver 4 frysta laxfiléer, en ugnsform, lite olivolja
1 förpackning fetaost
3 färska, skalade rödbetor, dela dem i bitar o sjud dem i 5-7 minuter innan.
3 dl Bulgur eller vit quinoa
1 Fiskbuljongtärning
Så här gör du:
Lägg laxfiléerna i formen, salta o peppra, smula fetaosten över laxen och lägg i rödbetorna, strila olivolja över lax och rödbetor så det täcker något. Salta och peppra, kläm gärna lite citronsaft över.
Låt stå inne i ugnen på 200 i ca 20 minuter.
Koka bulgur i vatten för 4 pers. och lägg i en fiskbuljongtärning, ca 20 min.
Voila!
Men snart är de flesta av oss tillbaka på jobbet och det vanliga vardagslunken sätter in. Då är det dags att ta nya tag! Göra något kul och kreativt?
Kanske det känns spännande att få experimentera fritt i köket och utvecklas med hjälpa av kokböcker eller matbloggar! Om du inte prövat det nöjet förr så är det kanske dags?
Vad sägs om en lättlagad middag i LCHQ- anda= Low Carb High Quality vilket betyder att man väljer bra kolhydrater som hjälper blodsockret att hålla sig på en jämn och fin nivå och du håller dig mätt längre. Alltså mindre sug mellan måltiderna.
Lax med fetaost, rödbeta och kokt bulgur för 4
Du behöver 4 frysta laxfiléer, en ugnsform, lite olivolja
1 förpackning fetaost
3 färska, skalade rödbetor, dela dem i bitar o sjud dem i 5-7 minuter innan.
3 dl Bulgur eller vit quinoa
1 Fiskbuljongtärning
Så här gör du:
Lägg laxfiléerna i formen, salta o peppra, smula fetaosten över laxen och lägg i rödbetorna, strila olivolja över lax och rödbetor så det täcker något. Salta och peppra, kläm gärna lite citronsaft över.
Låt stå inne i ugnen på 200 i ca 20 minuter.
Koka bulgur i vatten för 4 pers. och lägg i en fiskbuljongtärning, ca 20 min.
Voila!